自杜詩棉院長為花蓮慈濟醫院首任院長之時，即成立慈濟耳鼻喉科，延聘台大優秀醫師駐診與教學，台中慈院耳鼻喉暨頭頸外科部延續優良傳統，自開院始，即延攬台大與慈濟優秀醫師，成立耳鼻喉科，在歷任科主任鄭元凱、徐莉萍經營之下，自2010年起由吳弘斌醫師擔任部長，逐漸在中部地區札根，目前部內有12名主治醫師，各有專精。
本部除了一般耳鼻喉科疾病的診療，諸如鼻塞、打噴嚏、感冒流鼻水、耳鳴、重聽、眩暈、喉嚨痛、聲音沙啞等常見疾病之外，主要發展的特色為:
- 聽語暨人工耳蝸中心：
成立中部地區最大的聽語暨人工耳蝸中心，處理各種程度聽障、語障患者的能力，從新生兒聽力的篩檢，助聽器的選配，聽能創建與復健，人工耳蝸術前的評估，社會資源的尋求，植入手術的進行，術後的聽語復健；對於聽力退化的幼兒到老年人，提供重新聽到聲音的協助；對於語言機能障礙、吞嚥功能受損之成人朋友都能完整地進行復建，達成全人的醫療，於民國106年至110年以「全心、全人、全程的人工耳蝸照護」為主題，榮獲國家品質標章認證，並於110年以「精準人工耳蝸醫療照護」，再次獲得肯定。
- Facebook粉絲俱樂部： https://www.facebook.com/hearinglanguagecochlearimplantcenter/
- 聽語暨人工耳蝸中心：https://taichungsub.tzuchi.com.tw/57
- 頭頸部癌症團隊
近年來，癌症一直是國人頭號殺手，其中口腔癌, 口咽癌及下咽癌之發生率更是逐年上升。根據統計，民國96年國內口腔癌(含口咽和下咽癌)已經升為男性十大癌症死因第四名。本科致力於頭頸癌之診療，成立頭頸癌治療團隊，期能對頭頸癌病患提供最佳之醫療服務，並成為頭頸癌治療中心。團隊成員亦包括化療與電療專業醫師，共同提供癌症病患全人照顧，每一年口腔癌症篩檢均獲國健局頒獎肯定。- 臉書粉絲團：頭頸癌病友俱樂部
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- 鼻竇內視鏡和顱底手術
鼻竇炎及鼻息肉等鼻病的困擾，經常影響生活品質。本部引進鼻腔鼻竇內視鏡檢查及手術用影像擷取系統組以及鼻竇、咽喉手術用微創絞除器 (microdebrider)以建立優良微創手術系統，使手術病人得到最好之結果。並和神經外科醫師合作，利用導航影像系統，進行經鼻顱底腫瘤手術。使病人能夠以侵襲性小的方式完成手術，減少手術後的痛苦。 - 打鼾與阻塞性睡眠呼吸中止症治
隨著國人對於健康觀念日益重視，阻塞性睡眠呼吸中止症候群的疾病也漸漸受到注意。阻塞性睡眠呼吸中止症候群主要是因上呼吸道的阻塞，導致呼吸中止，進而導致體內低血氧。打鼾則是睡眠呼吸中止症候全的主要症狀。長期性睡眠呼吸中止可能導致日後心血管疾病危險性增加。本部與睡眠中心合作，提供民眾關於打鼾及呼吸睡眠中止症候群的檢查、諮詢以及手術治療。 - 耳咽管障礙診斷與治療
耳咽管連通鼻咽部與中耳腔，為平衡中耳腔室壓力重要構造，本部率國內之先，引進耳咽管氣球擴張術，改善阻塞型耳咽管功能異常，並建立國人耳咽管功能量表，作為診斷之依據。
